Du lịch Phú Quốc ăn gì? Ẩm thực địa phương luôn có một sức hút vô hình với tất cả mọi người. Đó cũng chính là lý do mà vấn đề này được quan tâm. Vậy văn hóa ẩm thực và món ăn ở Phú Quốc có gì hấp dẫn? Theo chân MOTOGO điểm danh các món ăn ngon nức tiếng nơi đây nhé!
Đến Phú Quốc ăn gì? Hải sản được nhắc đến đầu tiên
Ai cũng biết, Phú Quốc là một hòn đảo nằm tách biệt với đất liền. Nơi đây được biết đến là thiên đường biển xinh đẹp, nước trong xanh với rất nhiều những món ăn chế biến từ các loại hải sản. Đến với hòn đảo này, bạn không thể bỏ qua các món ăn hải sản sau đây:
Nhum Phú Quốc
Nhum biển vẫn được người dân nơi đây gọi là nhím biển hoặc cầu gai. Đây là một loại hải sản biển quý hiếm và chứa rất nhiều dưỡng chất bổ dưỡng. Để bắt được nhum biển, người dân Phú Quốc thường phải lặn khá sâu xuống dưới biển. Với đặc điểm sinh học, nếu không cẩn thận khi bắt, bạn có thể sẽ bị gai nhum đâm vào tay.
Khách du lịch và người dân địa phương thường ăn sống loại hải sản này với mù tạt. Ngoài ra, loại hải sản này còn có thể làm sạch để nấu cháo, nướng mỡ hành, tái chanh. Phần thịt và trứng của nhum được xem là cực phẩm mà mọi người khó lòng có thể cưỡng lại.
Canh nấm tràm hải sản
Đây là một món ăn cực ngon mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với đảo ngọc Phú Quốc. Đây cũng chính là một món ăn đặc trưng của vùng đất này. Nấm tràm thường có vào tháng 3, tháng 4 âm lịch và vòng đời của loại nấm này khá ngắn, thường chỉ trong 1 tháng. Cũng chính vì vậy mà nấm tràm trở nên quý hiếm và đắt giá.
Với đặc tính thanh mát, người dân Phú Quốc đã kết hợp nấm trầm với các loại hải sản chế biến thành một món ăn bổ dưỡng. Chính một chút vị đắng của món canh nấm tràm hải sản đã tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này.
Gỏi cá trích Phú Quốc
Tới Phú Quốc ăn gì? Gỏi cá trích là món ăn không thể không nhắc đến. Sự độc đáo trong cách chế biến và hương vị của món ăn này đã thực sự chiếm được cảm tình của mọi người.
Cá mới đánh bắt về bờ được lọc thịt rồi đem pha trộn với hành tím, hành tây, dừa nạo và các gia vị cần thiết khác. Hương vị đậm đà, thơm ngon, béo ngậy của món ăn thực sự cuốn hút.
Bào ngư
Bào ngư là một món ăn mà trước đây chỉ dùng để tiến vua. Loại hải sản này rất khó đánh bắt nhưng lại chứa giá trị dinh dưỡng cao. Phần thịt bào ngư dai, giòn sần sật đem lại cảm giác lạ miệng khi thưởng thức. Sự hấp dẫn của loại hải sản này được đẩy lên cao trào khi nướng với sốt gừng tỏi.
Du khách đến với hòn đảo xinh đẹp này thưởng thức các món ăn chế biến từ bào ngư không chỉ bởi sự tò mò, mà còn bởi chính hương vị khó quên của món ăn. Đặc biệt, thưởng thức món ăn khi nóng, bạn mới cảm nhận được hết cái ngon và cái ngọt của bào ngư.
Cá sòng nướng
Có thể bạn đã thưởng thức món ăn này ở biển Phan Thiết hoặc Vũng Tàu. Song hương vị của cá sòng nướng ở Phú Quốc lại mang một hương vị rất khác biệt. Ngọt thanh, thơm ngon, chắc thịt và rất ít tanh. Với những người không thích vị tanh của cá, thì món ăn này được xem là một sự lựa chọn hoàn hảo. Chắc chắn, hương vị của món cá sòng nướng sẽ làm bạn quyến luyến nơi đây mãi không thôi.
Ghẹ Hàm Ninh
Ghẹ có ở rất nhiều các vùng biển, song ghẹ Hàm Ninh là ngon nức tiếng. Loại hải sản này ở Hàm Ninh nhỏ nhưng lại rất chắc thịt, ngọt thơm mà không nơi nào có được. Món ăn ngon nhất chế biến từ ghẹ mà bạn sẽ được thưởng thức khi đến với Phú Quốc đó là ghẹ hấp chấm muối tiêu chanh.
Ốc gai nướng mỡ hành
Không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức món ốc gai khi du lịch ở đảo ngọc. Mặc dù, loại ốc này có nhiều ở bãi Khem và bãi Sao.
Ốc gai có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, song món nướng mỡ hành là ngon hấp dẫn nhất. Mùi thơm của mỡ hành như kích thích mọi giác quan và làm mê hoặc vị giác. Khi cho miếng ốc vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, dai ngon, giòn và đậm đà hương vị.
Còi biên mai nướng muối ớt
Nhắc đến Phú Quốc không thể không nhắc đến món còi biên mai nướng muối ớt. Món ăn này đã níu chân rất nhiều thực khách khi đến đây. Còi biên mai có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Song hương vị của còi biên mai nướng muối ớt được đánh giá là ngon nhất.
Còi biên mai sau khi được làm sạch sẽ đem ướp với muối và ớt tươi rồi nướng trên than hồng. Vị mặn kết hợp cùng vị cay và thơm của món ăn chấm với chao sẽ thực sự kích thích vị giác.
Hải sâm
Người dân ở hòn đảo xinh đẹp của Kiên Giang này vẫn gọi hải sâm là đồn đột hoặc đột ngậu. Đây vẫn là loại hải sản được biết đến với giá trị dinh dưỡng và thuộc hàng quý hiếm. Hải sâm xưa nay vẫn được xếp vào top 4 loại thực phẩm quý giá. Ngoài hải sâm còn có yến sào, tay gấu và óc khỉ.
Sự khan hiếm đã đẩy mức giá của loại hải sản này tăng lên. Song vì sự hấp dẫn và thơm ngon của hải sâm mà nhiều người vẫn ưa dùng món ăn này.
Tiết canh cua
Có lẽ bạn sẽ ngạc nhiên khi nghe nhắc đến món ăn này. Tiết canh cua chính là một món ăn đặc sản ở Phú Quốc. Để có một đĩa tiết canh cua thưởng thức thật sự không hề đơn giản. Chân cua được cắt và chờ đến khi tiết trắng chảy ra hết. Thường sẽ phải dùng đến vài con cua lớn để lấy tiết và một con cua luộc riêng để lấy thịt.
Đĩa tiết canh cua sẽ gồm có thịt cua, lạc và rau thơm. Nghe có vẻ lạ, song hương vị của món ăn này lại rất hấp dẫn. Vị ngọt béo pha chút mằn mặn ngon rất khó tả. Chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hương vị của món ăn này.
Đến Phú Quốc ăn gì ngon? Ốc nhảy
Nếu có cơ hội đến du lịch ở Phú Quốc, bạn đừng quên thưởng thức ốc nhảy. Thịt dày, thơm ngon, béo ngậy đã làm nên sự hấp dẫn của món ăn này.
Ốc nhảy có nhiều loại, song ốc nhảy trắng và đỏ là phổ biến nhất. Loại ốc này có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau, trong đó ốc nhảy luộc sả là ngon nhất và được nhiều người ưa thích.
Mực trứng nướng
Ăn gì khi đến Phú Quốc? Mực trứng nướng là một món ăn bạn không thể bỏ qua. Mực trứng có ở nhiều vùng biển của nước ta, song biển Phú Quốc là tập trung nhiều nhất.
Mực trứng có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Trong đó mực trứng nướng là món ăn có hương vị hấp dẫn nhất và được nhiều người lựa chọn. Cách chế biến món ăn này cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần làm sạch mực, ướp với gia vị rồi nướng trên bếp than hồng. Nướng đến khi mực săn lại là được. Vị ngọt của thịt và vị béo ngậy của trứng đã làm tê tái vị giác khi thưởng thức món ăn này.
Tôm sú biển nướng
Đi du lịch biển không thể không thưởng thức các món ăn từ tôm. Trong đó tôm sú biển nướng là món ăn rất đỗi quen thuộc và làm mê hoặc nhiều người. Cách chế biến món ăn cũng khá đơn giản. Chỉ cần chờ đợi vài phút là bạn đã có một món ăn hấp dẫn để thưởng thức. Hương vị của tôm sú nướng ở Phú Quốc sẽ làm bạn nhớ mãi không quên.
Ốc hương
Đúng như tên gọi, ốc hương có một mùi thơm rất đặc trưng. Chính mùi thơm này đã khiến các món ăn chế biến từ ốc hương níu chân nhiều thực khách khi du lịch đảo ngọc. Dù bạn có chế biến theo cách nào đi chăng nữa thường mùi hương của ốc vẫn được giữ nguyên.
Đến với hòn đảo xinh đẹp nơi phương nam này, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn từ ốc hương. Chắc chắn bạn sẽ có những món ăn thật sự ngon miệng và đáng nhớ.
Tôm mũ ni nướng
Món ăn này sẽ cho bạn sự trải nghiệm vô cùng thú vị. Nhìn hình dáng bên ngoài của tôm mũ ni trông rất lạ mắt. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ thấy được sự ngọt thơm, mềm của thịt tôm. Đặc biệt, tôm mũ ni nướng là món ăn vô cùng bổ dưỡng mà bạn nên thưởng thức.
Cá bớp
Đến Phú Quốc chắc chắn bạn sẽ được người dân nơi đây giới thiệu về cá bớp. Đây là một loại hải sản đặc trưng và thuộc hàng cao cấp ở đảo. Có rất nhiều món ăn ngon có hương vị hấp dẫn được chế biến từ loại cá này.
Cá bớp thường sống ở bãi bùn hoặc cát. Thức ăn chủ yếu của cá là tảo silic. Cũng chính vì vậy mà thịt cá ăn rất chắc, dai, thơm và ngon.
Cá bò da nướng
Cá bò da hay còn gọi là cá da bò. Nếu như chỉ nhìn hình dáng bên ngoài, thì chắc nhiều người không có thiện cảm với loại cá này. Bởi nó trông rất xấu xí. Nhưng khi cá bò da được nướng lên, các thớ thịt cá được khía ra thì bạn chỉ có nuốt nước miếng liên tục. Phần thịt cá thơm, ăn vào sẽ thấy dai, ngọt và rất ngon. Ăn vị chẳng khác gì bạn đang thưởng thức một miếng thịt gà ngon. Đặc biệt, đây cũng là một loại hải sản biển rất bổ dưỡng.
Đó là những loại hải sản hấp dẫn nhất tại Phú Quốc mà bạn nên thưởng thức khi đến đây. Vùng biển này không thiếu các loại hải sản. Song những loại được điểm danh ở trên được xem là đặc sản của vùng đất này. Vì vậy, bạn nên tận dụng cơ hội thưởng thức tất cả các món ăn chế biến từ các loại hải sản kể trên nhé!
Có thể bạn quan tâm: Phú Quốc ở đâu? Câu trả lời chính xác NHẤT cho bạn ở đây
Các món ăn sáng hấp dẫn tại Phú Quốc
Nếu bạn muốn tìm kiếm một bữa ăn sáng hấp dẫn và mang nét độc đáo riêng của hòn đảo này. Thì bạn có thể lựa chọn các món ăn dưới đây.
Bánh canh cá thu
Bánh canh là một món ăn rất đỗi quen thuộc với người dân Phú Quốc. Khi đến với vùng biển này, bạn sẽ thấy có rất nhiều quán bánh canh. Và bánh canh cá thu là tô bánh canh thơm ngon và bổ dưỡng mà bạn nên thưởng thức. Cá thu tươi mới đánh bắt được lọc thịt và xay ra để làm chả. Vì vậy, bạn sẽ cảm thấy được vị ngọt thơm khi ăn tô bánh canh này.
Bún mắm
Bún là món ăn không còn xa lạ với bất kì ai. Song nếu có cơ hội được đến với Phú Quốc, bạn không nên bỏ qua món bún mắm. Bởi món ăn này ở đây cực kì hút khách. Tô bún mắm với phần nước lèo đậm đà - yếu tố là nên sự hấp dẫn của món bún này và vô cùng nhiều topping. Topping thì toàn là các loại hải sản tươi ngon nào là tôm, mực, cá, chả, thịt,…
Bún quậy Kiến Xây | Câu trả lời cho Phú Quốc ăn gì?
Bún quậy Kiến Xây rất nổi tiếng ở Phú Quốc. Đây là món bún hải sản với các loại topping bao gồm chả cá, chả tôm và mực trứng. Quán bún có phục vụ nước chấm riêng để nêm thêm vào tô bún hoặc để chấm chả. Quán bún quậy Kiến Xây có không gian rất thoáng đãng, sạch sẽ và được trang trí theo phong cách cổ điển nên nhìn rất đẹp mắt. Bạn có thể vừa ăn sáng, vừa chụp những bức ảnh checkin tại đây.
Bánh tét mật cật
Bánh tét bạn có thể tìm mua ở nhiều nơi tại Việt Nam. Song bánh tét ở Phú Quốc lại được gói bằng lá mật cật thay vì gói lá dong, lá chuối như mọi nơi.
Hương vị của bánh tét ở đảo ngọc sẽ cho bạn một cảm giác rất lạ miệng. Phần gạo nếp làm bánh được trộn với nước cốt lá dứa và lá ngót để tạo mùi thơm tự nhiên cho bánh. Phần nhân bánh được làm từ đậu xanh và thịt mỡ béo ngậy. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn món ăn này để làm quà cho mọi người khi đến với Phú Quốc.
Cơm ghẹ
Cơm ghẹ trước đây là một món ăn của người dân địa phương. Sau này, chính hương vị thơm ngon đã biến món ăn này trở thành đặc sản được nhiều du khách yêu thích.
Món cơm ghẹ được chế biến từ loại gạo dẻo thơm. Ghẹ tươi được luộc lên để lấy thịt. Với sự kết hợp giữa hương thơm của gạo, vị ngọt và chắc của thịt ghẹ, màu vàng của trứng gà đã tạo nên hương vị độc đáo và khó quên cho món cơm ghẹ. Thưởng thức món ăn này cùng với nước tương, dưa chua, rau thơm sẽ rất tuyệt.
Bún kèn - Du lịch Phú Quốc nên ăn món này
Đến Phú Quốc nếu không thưởng thức bún khèn thì quả là một thiếu sót. Nếu bạn ăn bánh canh thì sẽ rất dễ tìm quán bán, nhưng các quán bán bún khèn thì rất ít. Bởi món ăn này chủ yếu được người dân địa phương chế biến và nấu để gia đình thưởng thức.
Một tô bún khèn sẽ gồm có bún tươi, đu đủ bào sợi, dưa leo và rau sống. Phần nước lèo chan bún được nấu từ cá tươi xay nhuyễn và nước cốt dừa. Hương vị ngọt thơm, béo ngậy của nước lèo đã tạo nên sự hấp dẫn cho món bún. Thơm ngon, sền sệt, vàng ươm nhìn thôi đã chảy nước miếng.
Thông tin cực hấp dẫn: Phú Quốc có gì chơi? 41 địa điểm thăm quan, vui chơi BẬC NHẤT
Các món ăn hấp dẫn và đặc biệt khác của đảo ngọc
Ngoài những món ăn đã được liệt kê ở trên, bạn cũng đừng quên thưởng thức những món ăn sau đây. Những món ăn này cũng ngon và đặc sắc không kém. Đặc biệt là có rất nhiều du khách đến đảo ưa thích và thưởng thức.
Bánh khọt
Đến với đảo ngọc Phú Quốc, bạn không chỉ có cơ hội được thưởng thức các loại hải sản, mà còn được thưởng thức rất nhiều món ăn đường phố hấp dẫn khác. Bánh khọt là một gợi ý cho bạn. Đây là một món ăn được các thực khách sành ăn ghi vào sổ tay.
Bánh khọt được làm bằng bột gạo, bên trong có nhân tôm hoặc hải sản. Lớp vỏ bên ngoài của bánh ăn rất giòn, hương vị rất vừa miệng. Bánh được ăn cùng với bánh tráng, rau sống và chấm nước mắm chua ngọt. Vì là món ăn đường phố nên mức giá của bánh khọt rất rẻ. Đây là một điểm cộng lớn cho món ăn này.
Chuối nếp nướng
Ăn gì ở Phú Quốc? Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn khác nhau. Song bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món chuối nếp nướng. Đây là một món ăn dân dã và rất đặc trưng ở vùng biển này.
Quả chuối ngọt được bọc lớp nếp ở bên ngoài sau đó cuốn lá chuối và nướng. Nướng đến khi lá chúi xém vàng và có mùi thơm là được. Mùi thơm của món ăn này sẽ làm bạn không thể cưỡng lại được. Cảm giác vừa ăn vừa thổi sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời khi du lịch Phú Quốc.
>> Xem thêm: Trải nghiệm tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm | Lịch trình, chi phí, vui chơi
Đi Phú Quốc ăn gì? Bánh bò thốt nốt
Ngon - bổ - rẻ là những gì mà du khách đánh giá về món bánh bò thốt nốt. Loại bánh này được làm từ bột gạo, bột thốt nốt và đường thốt nốt. Bánh bò thốt nốt có một mùi thơm rất đặc trưng. Chỉ cần đi từ xa là bạn đã có thể ngửi được mùi thơm của bánh. Vị ngọt của đường xen lẫn vị của nước cốt dừa đem lại cảm giác lạ miệng khi thưởng thức. Bạn sẽ thấy có rất nhiều nơi tại Phú Quốc có bán món bánh này, nhất là các chợ đêm.
Gà hấp tiêu xanh
Tiêu ở Phú Quốc nổi tiếng gần xa về hương thơm. Sự kết hợp giữa tiêu xanh, gà và nước mắm sẽ tạo ra cho bạn một món ăn ngon khó cưỡng. Nếu như bạn đang cảm thấy ngán các loại hải sản, thì món ăn này là một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Chắc chắn, bạn sẽ có một món ăn rất ngon miệng.
Gà rẫy
Đến Phú Quốc ăn gì ngon? Gà rẫy là món ăn mà nhất định bạn phải thưởng thức. Món ăn này cực kì nổi tiếng và được rất nhiều du khách ưa thích.
Thịt gà rẫy Phú Quốc ăn ngọt, thơm, mềm nhưng không bỡ, đặc biệt là bạn không hề có cảm giác bị ngán. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ gà rẫy cho bạn thưởng thức. Từ chân gà rút xương, nộm gà xé, gà luộc cho đến gà tiềm ớt xanh. Món ăn nào cũng có hương vị rất thơm ngon và hấp dẫn.
Phú Quốc ăn gì? Bánh khéo
Đây là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của thành phố đảo ở Kiên Giang này. Tên gọi của bánh xuất phát từ quá trình và công đoạn làm bánh. Để làm ra những chiếc bánh nhỏ xinh với nhiều màu sắc khác nhau, người thợ làm bánh cần phải có sự khéo léo và tỉ mỉ. Bắt mắt về hình dáng, hấp dẫn về hương vị đã làm cho món ăn này giữ chân được nhiều du khách.
Bánh được làm với nhiều loại nhân khác nhau như: khoai môn, dừa, đậu xanh,.. Bánh khéo có vị ngọt thanh, ít béo nên không tạo cảm giác ngán. Bánh này thưởng thức cùng với trà nóng sẽ rất tuyệt.
Rượu sim
Hương vị và tác dụng tuyệt vời của rượu sim đã tạo nên sự nổi tiếng cho nó. Đây được xem là một đặc sản của đảo ngọc Phú Quốc được nhiều người biết đến.
Sim dùng để ngâm rượu có 2 loại gồm hồng sim và tiểu sim. Song hầu hết rượu sim ở hòn đảo này được làm từ hồng sim. Bởi hồng sim có mùi thơm, ngọt và đậm vị hơn tiểu sim. Khi đến Phú Quốc được thưởng thức một cốc rượu sim bạn sẽ cảm thấy rất dễ chịu, hoàn toàn không cay sốc như các loại rượu khác. Với những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, ăn uống không ngon miệng hoặc khó ngủ, sử dụng rượu sim với một lượng phù hợp, thì các vấn đề trên sẽ được loại bỏ.
Đến đây thì bạn cũng đã thấy, ẩm thực Phú Quốc rất phong phú và đa dạng. Ngoài các món ăn từ hải sản, thì còn rất nhiều các món ăn khác ngon nức tiếng mà bạn không thể không thưởng thức. Du lịch Phú Quốc ăn gì, bạn đã có một danh sách các món ăn khác nhau để lựa chọn, từ các món ăn thượng hạng, bình dân cho đến các món ăn vỉa hè. Và tất nhiên thuê xe máy Phú Quốc sẽ giúp bạn di chuyển và thưởng thức các món ăn tại Phú Quốc dễ dàng, tiết kiệm hơn.
Có thể bạn quan tâm:
- Du Lịch Phú Quốc | Khám Phá Hòn Đảo Ngọc Của Việt Nam
- Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc tự túc từ A - Z chi tiết và mới nhất
- Kinh nghiệm đi du lịch Phú Quốc cần chuẩn bị gì tối giản nhất
- Đi du lịch Phú Quốc mùa nào đẹp nhất trong năm?
- Trọn bộ kinh nghiệm du lịch Bãi Sao Phú Quốc MỚI NHẤT 2024
