Chả quế là một món được rất nhiều bạn ưa thích. Hôm nay, hãy cùng ELIPSPORT tìm hiểu xem chả quế bao nhiêu calo, ăn chả quế béo không cũng như cách ăn chả quế không béo trong bài viết lần này nha.
1. Chả quế bao nhiêu calo?
Chả quế truyền thống được làm từ thịt nạc heo, gia vị như hạt nêm, bột ngọt, đường, hạt tiêu, nước mắm, và gói trong lá chuối trước khi hấp chín, không sử dụng dầu mỡ. 100g chả quế có khoảng 136 calo từ những thành phần cơ bản trên. Các loại chả quế khác bao gồm:
- Chả quế bò: Với thịt bò thay thế thịt heo, 100g chả lụa bò mang lại khoảng 130 calo.
- Chả lụa quế: Món ăn này có chứa nhiều mỡ hơn và gia vị như bột quế, bột đao, chiên lên, có khoảng 386 calo trong 100g.
- Chả quế chay: Sử dụng đậu xanh, nấm hương, bột năng và gia vị chay, món này chỉ chứa khoảng 130 calo trong 100g.
Chả quế có khoảng 386 calo trong 100g
2. Hàm lượng dinh dưỡng trong chả quế
Dựa trên chỉ số dinh dưỡng của Viện Y tế, 100g chả quế thông thường chứa các thành phần dinh dưỡng như sau:
- Nước: 73g
- Protein: 21.5g
- Chất béo: 5.5g
Ngoài ra, chả quế còn cung cấp các chất khoáng như sắt, đồng, magie, phospho và một số loại vitamin khác, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
100g chả quế sẽ có đến 21.5g protein
3. Ăn chả quế có béo không?
Theo thông tin từ bộ dinh dưỡng, 100g chả quế cung cấp 21.5g chất đạm, và hàm lượng calo không quá cao. Mặc dù vậy, chả quế vẫn là thực phẩm có thể gây tăng cân. Nếu không điều chỉnh khẩu phần ăn một cách hợp lý, đúng cách, việc tiêu thụ quá nhiều chả quế có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng khi nạp quá mức calo cần thiết hàng ngày (1200 - 2000 calo).
Chả quế là thực phẩm có thể gây tăng cân
4. Ăn chả quế có tốt không?
Cung cấp dưỡng chất
Đa số các loại chả lụa đều được chế biến từ thịt, mang đến nguồn dưỡng chất quan trọng nhất là protein. Điều đó sẽ vô cùng giúp ích trong việc hỗ trợ sự phát triển cơ thể và cải thiện sức khỏe.
Chả quế cung cấp dưỡng chất
Giúp răng và xương chắc khỏe
Trong thịt nạc được sử dụng để làm chả quế, cũng chứa một lượng canxi nhất định. Canxi có trong thịt giúp hỗ trợ phát triển xương và răng, đặc biệt là quan trọng đối với trẻ nhỏ. Đồng thời, nó cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương ở người cao tuổi.
Chả quế giúp răng và xương chắc khỏe
Cung cấp năng lượng cần thiết và hỗ trợ giảm cân
Chả quế không chỉ có lượng calo không quá cao mà còn cung cấp lượng protein đáng kể, hỗ trợ quá trình chuyển hóa thành năng lượng cho hoạt động suốt cả ngày. Vì vậy, chả quế được coi là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Chả quế không chỉ có lượng calo không quá cao mà còn cung cấp lượng protein đáng kể
5. Ăn chả quế nhiều có tốt không?
Theo thông tin từ bộ dinh dưỡng, 100g chả quế cung cấp 21.5g chất đạm và hàm lượng calo không quá cao, chính vậy bạn không cần lo ngại về việc ăn chả quế có thể gây tăng cân. Tuy nhiên, nên chú ý điều chỉnh khẩu phần ăn một cách hợp lý để tránh việc tiêu thụ calo vượt quá mức cần thiết trong ngày (1200 - 2000 calo), góp phần ngăn chặn tình trạng tăng cân nhanh chóng.
Ăn chả quế với một lượng vừa phải sẽ không gây tăng cân
6. Cách ăn chả quế không lo tăng cân
Hãy tiêu thụ với lượng chả quế vừa phải để tránh tình trạng tăng cân và tích tụ mỡ ở bụng. Đồng thời, bạn cũng có thể áp dụng một số mẹo sau để ngăn chặn tình trạng thừa cân khi ăn chả quế:
- Không nên ăn chả quế mỗi ngày, hãy giới hạn 2 lần/tuần.
- Trong quá trình giảm cân, chỉ ăn chả quế vào những ngày ăn xả.
- Mỗi bữa ăn chỉ nên tiêu thụ khoảng 100 - 150g chả quế, kết hợp với rau xanh và trái cây để đảm bảo chất dinh dưỡng.
- Nên ăn chả quế chay để giảm lượng calo.
- Hạn chế kết hợp chả quế với thực phẩm dễ tăng cân như xôi, thịt kho, pate.
- Tự làm chả quế tại nhà để kiểm soát nguyên liệu và giảm calo.
- Tuyệt đối không thay thế bữa chính bằng 100% chả quế.
Hãy tiêu thụ với lượng chả quế vừa phải để tránh tình trạng tăng cân và tích tụ mỡ ở bụng
7. Những lưu ý khi ăn chả quế
Khi thưởng thức chả quế thì bạn cần lưu ý một số điều như sau:
- Sử dụng dao sạch để cắt chả là quan trọng để tránh làm hỏng phần chưa ăn đến.
- Hạn chế sử dụng dao ẩm để tránh tình trạng chả quế bị ảnh hưởng nhanh chóng.
- Nếu sau khi cắt và ăn không hết, nên sử dụng màng bọc thực phẩm để bảo quản chả quế, giúp ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và tránh lây nhiễm chéo vi sinh vật giữa các loại thực phẩm trong tủ lạnh.
- Để đảm bảo chất lượng, lý tưởng nhất là bảo quản chả quế trong ngăn mát của tủ lạnh, ở nhiệt độ khoảng 5 - 10 độ C.
- Đối với chả quế đã cắt ra, hãy tiêu thụ hết trong khoảng 4 - 6 ngày để đảm bảo vị ngon và an toàn dinh dưỡng.
Hãy bảo quản chả quế trong ngăn mát của tủ lạnh
8. Các món ăn ngon từ chả quế
Chả quế kho tiêu
Nếu bạn đã quá quen với các món thịt kho, cá kho thông thường, thì chả quế kho tiêu chắc chắn là sự đổi mới hoàn hảo. Đơn giản bằng cách thái chả quế thành những lớp mỏng, sau đó kho cùng với tiêu, bạn sẽ có ngay một món ăn với độ giòn sực sực, hòa quyện hương vị cay nồng. Kết hợp với cơm, món ăn này sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Chả quế kho tiêu
Chả quế xào cay
Món chả quế xào cay không chỉ có cách chế biến đơn giản mà còn mang lại thành quả vô cùng hấp dẫn về hình thức. Chả quế được xào lên thơm ngon, mềm mại, cay nồng, hòa quyện với vị giòn ngọt của hành tây và cà rốt, tạo nên một món ăn không thể cưỡng.
Chả quế xào cay
Nem chả quế trộn cóc non trứng cút
Món ăn này không chỉ hấp dẫn về mặt mỹ quan với sự đa dạng về màu sắc, mà còn được tạo nên từ sự kết hợp tinh tế của nhiều nguyên liệu như cóc non, dưa leo, trứng cút, xoài và nem chua. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm được hương vị mặn chua vừa phải từ cóc non và nem chua, kết hợp hài hòa với vị béo ngậy của trứng cút và độ dai dai của chả, tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn.
Nem chả quế trộn cóc non trứng cút
Bài viết vừa rồi đã giúp bạn giải đáp thắc mắc chả quế bao nhiêu calo. Mong bài viết sẽ giúp ích cho bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi hết bài viết, hẹn gặp lại bạn trong những chủ đề tiếp theo trên trang.
Xem thêm:
- Lượng calo bên trong 100g tôm khô.
- Bánh dày có lượng calo là bao nhiêu?
- 1 viên dầu cá bao nhiêu calo?