Du lịch ở Vương quốc Anh luôn nổi bật khi vừa sở hữu kiến trúc ấn tượng vừa có nền ẩm thực độc đáo, luôn ghi điểm 10 trong lòng du khách. Thưởng thức nền ẩm thực đặc sắc của Anh Quốc hứa hẹn sẽ là một trải nghiệm hết sức tuyệt vời và khó quên đấy. Hãy cùng Top Ten Travel tìm hiểu ngày những nét đặc trưng qua từng món ăn nổi tiếng, rất được ưa chuộng tại Anh ngay bài viết sau đây nhé!
Ẩm thực Anh tuy đơn giản nhưng rất ấn tượng
I. Những món ăn nổi tiếng của Anh Quốc
Mỗi gia đình ở Anh đều có những món ăn truyền thống riêng của họ và những món ăn này luôn thể hiện được rỡ nét sự đa dạng và độc đáo của ẩm thực Anh. Đồng thời chúng đã đóng góp to lớn vào bộ sưu tập đa dạng và đậm tinh hoa văn hóa ẩm thực của nước Anh xinh đẹp.
1. Trà kem
Một nét đặc trưng độc đáo trong văn hóa ẩm thực của nước Anh chính là thói quen thưởng trà vào buổi chiều. Đây là một trải nghiệm thú vị mà du khách nhất định không thể bỏ lỡ khi đến thăm đất nước này đấy nhé!
Trà kem là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng
Trà ở mỗi khu vực sẽ có hương vị hấp dẫn riêng. Người Anh có thể thưởng trà nguyên chất hoặc trà sữa, và có nhiều loại trà với hương vị đa dạng để lựa chọn trong các buổi chiều ấm áp.
Đi kèm với ly trà thơm là các món bánh ngọt ngào như bánh quy hoặc bánh bông lan được ăn kèm với mứt cam marmalade, một món ăn ưa thích của người dân nơi đây.
Món trà kem là sự kết hợp tuyệt vời của vị ngọt và đắng
2. Fish and chips
Fish and chips là một món ăn nổi tiếng và đặc sản của Vương quốc Anh có nguyên liệu chính là cá tuyết và khoai tây. Để chuẩn bị món này, cá tuyết thường được tách xương và phủ đều thịt cá với một lớp bột mì thơm béo, sau đó đem chiên lên trong chảo dầu đang sôi.
Sự kết hợp giữa cá tuyết phi lê và khoai tây chiên giòn tan sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và thú vị mà nhất định du khách phải thử một lần khi đến Anh đấy!
Món Fish and chips cực độc đáo
3. Thịt bỏ lò
Thịt bỏ lò là một trong những món ăn truyền thống của hầu hết gia đình người Anh. Những loại thịt phổ biến để nướng lò này gồm có thịt bò, thịt gà hoặc thịt nai, đầu bếp sẽ thường nướng nguyên cả khối để tránh thịt bị khô, rồi thái thành lát nhỏ “vừa miệng” trước khi ăn, kèm với một loại nước sốt đặc biệt.
Để tạo sự cân bằng về hương vị, người Anh thường ăn kèm với món thịt bỏ lò này với bánh Pudding Yorkshire hoặc khoai tây nghiền, cùng với một loạt rau củ tươi ngon.
Thịt bỏ lò được chế biến rất tinh tế và khéo léo
4. Bánh mì tròn kẹp bò muối
Ăn sáng theo kiểu người Anh thật sự rất đơn giản. Chỉ cần thưởng thức một chiếc bánh mì kẹp thịt bò muối tuyệt vời nhất tại London vào buổi sáng, du khách sẽ ngay lập tức trở nên “phải lòng” đất nước này đất!
Bánh mì kẹp bò muối là một món ăn sáng quen thuộc của người dân Anh Quốc
Những lát thịt bò dày được kẹp giữa chiếc bánh mì tròn, kèm theo dưa chuột muối tại tiệm Brick Lane Beigel Bake là một địa điểm nổi tiếng nhất nước Anh phục vụ món này, hứa hẹn sẽ khiến cho khách nhớ mãi không quên hương vị thơm ngon của nó đấy!
5. Bánh mì Bara Brith
Bara Brith cũng là một món bánh thơm ngon nổi tiếng khác mà người Anh thường thưởng thức vào những buổi trà chiều . Món bánh ngọt ngào này nổi bật với độ mềm và vị thơm của bơ, cùng vị chua nhẹ từ quả nho sấy, khi cắn một miếng Bara Brith cũng đủ để tạo nên một buổi trà chiều đầy lãng mạn ở xứ Wales mộng mơ rồi đấy!
Bánh mì Bara Brith thơm béo cùng vị chua nhẹ của nho khô
6. Falafel sandwich
Mặc dù không phải là một món ăn truyền thống của Vương quốc Anh, nhưng Falafel đã nhanh chóng trở thành một món ăn phổ biến và được yêu thích ở đây. Bánh falafel được làm từ đậu xanh nghiền kèm theo các loại gia vị, sau đó bọc trong lá xà lách và bánh sandwich cắt lát, tạo ra một hương vị tinh tế và thơm ngon vô cùng đặc trưng.
Falafel sandwich - món ăn truyền thống của Anh Quốc
7. Xúc xích Cumberland
Khi nhắc đến ẩm thực nước Anh, không thể quên nhắc đến xúc xích Cumberland nổi tiếng. Món ăn này được chế biến bằng thịt bò xay kết hợp với tiêu đen và các loại thảo mộc đặc trưng, sau đó được nướng trong lò để tạo ra một món ăn giản dị nhưng có một hương vị thơm ngon, “siêu” hấp dẫn.
Xúc xích Cumberland cực kì nổi tiếng của Anh
8. Haggis
Người Anh rất ưa chuộng nội tạng động vật, đặc biệt là cừu, và món Haggis là một đặc sản rất đáng được du khách chú ý đấy! Haggis là một món xúc xích truyền thống, được làm từ dạ dày, gan, tim, và phổi của cừu, sau đó được trộn chung với gia vị và hành tây, kết hợp với yến mạch và bọc trong dạ dày cừu trước khi được nướng. Để thưởng thức được trọn vẹn hương vị của món ăn này người ta thường kèm với củ cải và khoai tây nghiền.
Món Haggis có hương vị rất đặc trưng và đậm đà
Món Haggis này có hương vị hết sức độc đáo và đặc trưng, tuy nhiên, nó có thể hơi khó ăn 1 chút đối với những người không quen ăn nội tạng. Haggis là một món ăn này đã tồn tại từ rất lâu và vẫn là một phần quan trọng của ẩm thực Anh đến ngày nay.
9. Bubble
Bubble and squeak cũng là một món ăn đặc trưng của nước Anh, thường được thưởng thức trong các dịp lễ Tết của đất nước này. Vẫn theo phong cách giản dị và mộc mạc của ẩm thực Anh, Bubble and squeak thường được làm từ hai nguyên liệu chính là khoai tây và bắp cải.
Bubble and squeak thường được thưởng thức trong dịp lễ Tết ở nước Anh
Đôi khi, để làm cho món ăn phong phú hơn, người ta cũng thêm đậu hà lan hoặc cà chua. Món ăn này thường được thưởng thức cùng thịt nướng, trứng và dưa muối, tạo nên một dư vị độc đáo và khó quên.
10. Thịt nướng
Thịt bò nướng cũng được coi là một món ăn truyền thống rất được ưa thích tại Vương quốc Anh. Đây là một món ăn chính với nguyên liệu là thịt bò “hảo hạng” được nướng trong lò sao cho phần lớp ngoài vừa chín và bên trong vẫn còn một chút tái. Người Anh tin rằng, việc nướng thịt tái sẽ giữ được trọn vẹn các dưỡng chất và hương vị nguyên bản của món thịt. Do đó, họ thường ít khi thưởng thức món thịt bò chín hoàn toàn.
Món thịt nướng thơm lừng
11. Black Pudding
Black Pudding thật ra một chiếc bánh được làm từ mỡ và máu của lợn hoặc cừu. Nghe vẻ hơi lạ nhưng đây lại là món ăn phổ biến được dùng trong bữa sáng của người Anh và nó mang rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể con người đấy!
Black Pudding trông như những chiếc bánh Socola ngon tuyệt
12. Trứng kiểu Scotch
Trứng kiểu Scotch là một món ăn ngon và độc đáo với hương vị giòn tan, béo ngậy. Nguyên liệu chính là trứng được luộc lòng đào, sau đó bọc bên ngoài bằng lớp xúc xích mỏng hoặc thịt băm và được phủ bột với vụn bánh mì, cuối cùng là chiên giòn lên.
Trứng kiểu Scotch được rất nhiều người dân Anh yêu thích
13. Tikka Masala
Tikka Masala là một sự hòa quyện tuyệt vời giữa hai nền ẩm thực Anh và Ấn Độ. Đây là một món ăn được ưa chuộng, với miếng gà nướng thơm lừng được ăn kèm theo nước sốt kem cà chua cay bùng vị.
Tikka Masala là sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Anh Quốc và Ấn Độ
14. Cornish pasty
Cornish pasty là một loại bánh kẹp thịnh soạn với đầy đủ dưỡng chất trong muôn vàn những loại bánh kẹp đa dạng khác của Anh Quốc. Món ăn này bao gồm thịt bò, khoai tây, củ cải, cà tím, và các loại rau khác, được bọc trong lớp bột thơm béo và cuối cùng là được nướng cho đến khi bánh chín vàng.
Cornish pasty - món bánh kẹp đầy đủ dinh dưỡng
15. Steak and kidney pie
Steak and kidney pie là một trong những món ăn đặc biệt và ấn tượng của nước Anh. Món ăn này được làm từ thận của bò, lợn hoặc cừu để làm nhân bánh và được bọc trong lớp vỏ có vị mặn và chút ngọt rất lạ miệng.
Steak and kidney pie - món ăn ấn tượng tại Vương Quốc Anh
16. Bánh Shepherd
Món bánh nướng nổi tiếng này thực sự là niềm tự hào trong nền ẩm thực địa phương của nước Anh . Loại bánh này được chế biến từ thịt cừu được băm nhỏ kết hợp với rau cải, nước sốt, và khoai tây nghiền. Sau đó, món ăn được nướng cho đến khi bánh có màu vàng ươm và thơm phức.
Bánh Shepherd - món bánh nướng nổi tiếng của Anh
II. Sự độc đáo của ẩm thực nước Anh
Ẩm thực nước Anh mang vẻ đơn giản và mộc mạc. Điều này đặc biệt làm nên sự độc đáo trong văn hóa ẩm thực của họ. Khác với Pháp, Ý hoặc Tây Ban Nha, ẩm thực Anh không quá chú trọng đến sự cầu kỳ, phức tạp mà thay vào đó, họ sẽ tập trung vào hương vị đậm đà của món ăn. Người Anh thường ưa thích các món ăn truyền thống trong các bữa ăn gia đình, bao gồm bánh nướng, thịt xông khói và áp chảo, cùng với các loại phô mai và xúc xích.
Nền ẩm thực Anh Quốc luôn giữ được độ tươi nguyên của nguyên liệu
Ngoài ra, văn hóa thưởng trà của người Anh cũng là một phần quan trọng trong bữa ăn của họ. Thói quen thưởng trà vào buổi chiều để thư giãn, cùng với những chiếc bánh ngọt truyền thống đã tồn tại suốt hàng trăm năm và vẫn được duy trì cho đến ngày nay.
Trà chiều luôn là 1 hoạt động không thể thiếu ở nước Anh
Trên đây là tổng hợp những món ăn nổi tiếng và cực kỳ hấp dẫn đã tạo nên cho Vương Quốc Anh một nền ẩm thực vương tầm thế giới. Khi đã có ý định ghé thăm Vương Quốc Anh cổ điển này, du khách nhất định phải bỏ túi những món ăn này ngay từ bây giờ để đến và thưởng thức nhé! Top Ten Travel xin chúc cho chuyến hành trình ghé thăm nước Anh mộng mơ trong tương lai của du khách sẽ có thật nhiều niềm vui và kỷ niệm đẹp.
