Cách làm Gà rán thơm ngon như ngoài hàng

Chắc chắn đối với mọi người, món gà rán nổi tiếng luôn có sức hấp dẫn kì diệu. Từng miếng gà giòn rụm, thơm nức mũi chấm với sốt cà chua và tương ớt thì ngon quá là ngon. Tuy vậy rất ít bạn biết cách tự làm gà rán. Thay vì phải mất thời gian ra ngoài hàng mua với giá cả đắt đỏ, tại sao bạn không thử mua thịt gà về và thử làm theo cách làm làm gà rán Dạy nghề Netspace hướng dẫn nhỉ? Chắc chắn món gà rán mà bạn làm sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Nguyên liệu làm gà rán:

• Đùi ,cánh gà: 4-5 chiếc
• Bột mì: 1/2 bát con
• Bột năng: 2 thìa canh
• Trứng gà: 1 quả
• Tỏi bằm, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu
• Bột chiên xù
• Bột ớt
• Mật ong: 1 thìa

Cách làm gà rán:

Bước 1: Bạn rửa sạch đùi và cánh gà, sau đó dùng dao khứa lên thịt gà vài đường giúp cho khi tẩm ướp thì thịt gà thấm gia vị hơn. Bạn đun một nồi nước sôi, sau đó trần thịt gà nhanh tay rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Bước 2: Bạn cho hạt nêm + tỏi bằm + tiêu + muối + mật ong vào gà rồi trộn đều. Bạn ướp thịt gà từ 3 đến 4 tiếng cho ngấm đều gia vị. Nếu được thì bạn nên để thịt gà trong tủ lạnh qua đêm thì gà sẽ ngấm gia vị hơn. Bước 3: Tiếp theo, bạn trộn bột mỳ, bột năng, bột ớt, chút muối, trộn đều và cho ra đĩa sâu lòng.

Bước 4: Trứng gà đánh tan ra bát để riêng. Bột chiên xù đổ ra đĩa. Sau đó bạn lấy một túi nilon sạch, đổ hỗn hợp bột mì đã trộn vào túi nilon rồi cho thịt gà vào xóc đều cho thịt gà áo đều bột.

Bước 5: Tiếp theo bạn lăn từng cánh gà, đùi gà qua bát trứng rồi lăn luôn vào bột chiên xù cho tới khi hết các nguyên liệu.

Bạn bắc chảo lên bếp, đổ thật nhiều dầu cho ngập hết thịt gà. Bạn chiên cho đến khi thịt gà không còn đỏ, vỏ bên ngoài có màu vàng cánh gián là được. Trong quá trình chiên bạn lưu ý nhờ lật các mặt của gà để cho gà chín đều. Khi gà chín, bạn gắp gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để thấm bớt mỡ, ăn đỡ ngấy. Bạn nên thưởng thức ngay khi gà vừa được chiên xong thì sẽ giòn, ngon và thơm hơn đấy.

Cùng thưởng thức thành phẩm thơm ngon