Tinh bột nghệ mật ong có tác dụng gì? 10 công dụng, cách uống

Tinh bột nghệ và mật ong là những món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về tác dụng của tinh bột nghệ mật ong. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

1Công dụng của tinh bột nghệ mật ong

Tinh bột nghệ được dùng để trị viêm loét, kháng khuẩn, chống nhiễm trùng,... kết hợp với mật ong giúp tác dụng càng tăng lên gấp bội, tạo thành bộ đôi hoàn hảo bổ sung cho nhau.

Tinh bột nghệ và mật ong đều là những thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh, khi kết hợp 2 loại này lại với nhau sẽ tạo ra thức uống tốt cho sức khỏe

Kháng viêm

Curcumin trong tinh bột nghệ có đặc tính ức chế sản sinh các phân tử gây viêm kết hợp với mật ong chứa chất flavonoid có tác dụng chống viêm, sẽ đem lại hiệu quả cao trong việc kháng viêm so với khi sử dụng riêng lẻ.

Điều này xảy ra là do mật ong tăng hấp thu curcumin có trong tinh bột nghệ, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu curcumin hơn. Bên cạnh đó, đường fructose, glucose có trong mật ong cung cấp năng lượng, hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Curcumin trong tinh bột nghệ có đặc tính ức chế các phân tử gây viêm

Chống oxy hóa

Nghệ và mật ong chứa chất chống oxy hóa và nhiều hoạt chất khác có thể ngăn ngừa các gốc tự do phát triển, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân oxy hóa gây lão hóa. Các gốc tự do có thể gây tổn thương tế bào, gây ra các bệnh mãn tính. Việc kết hợp mật ong và tinh bột nghệ sẽ giúp tác dụng chống oxy hóa tăng lên gấp nhiều lần.

Việc kết hợp mật ong và tinh bột nghệ sẽ giúp tăng tác dụng chống oxy hóa

Kháng khuẩn, chống nhiễm trùng

Curcumin trong nghệ và hydrogen peroxide trong mật ong có khả năng chống lại vi khuẩn, mang lại hiệu quả trong việc chống lại vi khuẩn gây nhiễm trùng. Đặc biệt hiệu quả trong việc chống lại vi khuẩn Helicobacter pylori gây loét dạ dày.

Khi kết hợp nghệ và mật ong thì hiệu quả kháng khuẩn, chống nhiễm trùng sẽ tăng nhiều lần hơn, giảm sẹo và giúp vết thương nhanh lành hơn.

Curcumin trong nghệ và hydrogen peroxide có trong mật ong giúp chống lại vi khuẩn gây nhiễm trùng

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Tinh bột nghệ có rất nhiều lợi ích sức khỏe đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Có nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng curcumin và các hoạt chất khác có trong nghệ giúp làm giảm lượng đường trong máu và tăng độ nhạy cảm insulin.

Mật ong làm tăng lượng đường trong máu chậm hơn so với đường trắng, tuy nhiên chênh lệch không đáng kể. Trong một nghiên cứu khác, mật ong được chứng minh là có thể cải thiện mức độ adiponectin, một loại hormone giúp tăng độ nhạy cảm với insulin và giảm viêm.[1]

Curcumin và các hoạt chất khác có trong nghệ giúp làm giảm lượng đường trong máu

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Curcumin trong nghệ giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu, đồng thời tăng lượng cholesterol tốt (HDL), giúp ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của mảng bám cholesterol trong lòng mạch.

Có nhiều nghiên cứu cho thấy những người sử dụng một lượng mật ong vừa đủ mỗi ngày, liên tục trong 1 tháng sẽ làm giảm lượng cholesterol trong máu, chất béo và các tình trạng viêm.

Tinh bột nghệ và mật ong có các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Hỗ trợ tiêu hóa

Nghệ và mật ong hỗ trợ tiêu hóa nhờ đặc tính chống viêm và kháng khuẩn, làm giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi. Chất curcumin trong nghệ kích thích tiết enzyme tiêu hóa, trong khi mật ong có đặc tính “prebiotic” thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột.

Khi kết hợp, nghệ và mật ong cũng có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Các chất chống oxy hóa trong nghệ và đặc tính kháng khuẩn của mật ong phối hợp với nhau để chống lại vi khuẩn và vi rút có hại.

Nghệ và mật ong hỗ trợ tiêu hóa giúp giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi

Làm đẹp da

Nghệ và mật ong có thể mang lại nhiều lợi ích cho da nhờ vào đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Chúng có khả năng ngăn ngừa mụn trứng cá, giảm viêm và làm sáng da. Sử dụng mặt nạ từ bột nghệ và mật ong có thể làm dịu, cấp nước cho da, giúp da trở nên mềm mại hơn.

Khi sử dụng mặt nạ bột nghệ và mật ong, điều quan trọng là không bị dị ứng với một trong hai thành phần. Lưu ý rằng nghệ có thể làm ố quần áo và khăn tắm, vì vậy nên mặc quần áo cũ và dùng khăn tối màu khi đắp mặt nạ.

Sử dụng mặt nạ bột nghệ và mật ong làm dịu da, cấp nước cho da, giúp da mềm mại và dẻo dai

Tăng cường hệ miễn dịch

Một lợi ích bất ngờ khi bạn uống tinh bột nghệ với mật ong chính là sức đề kháng sẽ được tăng cường tốt hơn, 2 thành phần này có đặc tính chống vi khuẩn và kháng virus có thể ngăn chặn cơ thể khỏi virus cúm.

Khả năng tăng cường hệ miễn dịch còn thể hiện qua việc mật ong và nghệ có đặc tính kháng viêm rất mạnh giúp cơ thể chống lại các nguy cơ gây viêm, gây bệnh, gây cảm lạnh, cúm và các bệnh khác.

Mật ong và nghệ có đặc tính kháng viêm rất mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch

Giảm đau mãn tính

Nhờ tính chất chống viêm của chúng, nghệ và mật ong có thể hỗ trợ kiểm soát đau mãn tính và giảm viêm, đặc biệt là trong trường hợp viêm khớp.

Ngoài đặc tính chống viêm, nghệ và mật ong còn có đặc tính chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra, có thể góp phần gây ra chứng đau và viêm mãn tính. Nghệ và mật ong cũng có thể giúp hỗ trợ thêm trong việc kiểm soát cơn đau mãn tính.[2]

Nghệ và mật ong có thể kiểm soát cơn đau mãn tính

Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư

Curcumin trong nghệ có đặc tính chống khối u, ngăn ngừa sự phát triển và di căn của các tế bào ung thư. Các nghiên cứu đã cho thấy tác dụng đáng mong chờ của nghệ và mật ong trong việc chống lại nhiều loại ung thư bao gồm ung thư biểu mô tế bào vảy ở đầu và cổ. [3]

Curcumin có trong nghệ có đặc tính chống khối u, ngăn ngừa sự phát triển và di căn của các tế bào ung thư

2Liều dùng và cách uống tinh bột nghệ mật ong

Sử dụng tinh bột nghệ và mật ong đúng cách sẽ giúp phát huy được tối đa tác dụng. Tùy thuốc vào tình trạng sức khỏe và mục đích sử dụng mà liều lượng pha sẽ khác nhau:

• Giảm cân và làm đẹp da: Pha 2 muỗng tinh bột nghệ, 2 muỗng mật ong vào cốc 200ml nước ấm và uống trước khi ăn sáng 30 phút. Bạn nên kiên trì uống trong 1 tháng để thấy rõ hiệu quả.
• Trị đau dạ dày: Hòa tan 2 muỗng tinh bột nghệ cùng 1 thìa cà phê mật ong vào 150ml nước ấm, uống trước khi ăn 30 phút hoặc sau bữa ăn 1 tiếng. Bạn nên uống 2 - 3 cốc nghệ mật ong/ngày.
• Cải thiện tình trạng viêm khớp: Công thức gồm 1 muỗng cà phê tinh bột nghệ và một ít mật ong, pha cùng 100ml nước ấm. Mỗi ngày uống khoảng 3 lần và duy trì uống trong 2 - 3 tháng để thấy sự cải thiện của bệnh.
• Ngăn ngừa ung thư: Dùng viên uống tinh bột nghệ mật ong, mỗi ngày 2 viên để ngừa ung thư.

Tuy nhiên, liều lượng nghệ được chuyên gia y tế khuyên dùng mỗi ngày từ 500mg đến 2.000mg. Nếu sử dụng nhiều hơn có thể sẽ xảy ra các tác dụng phụ sau:

• Tiêu chảy.
• Buồn nôn.
• Đau đầu.
• Phát ban.
• Phân vàng.

Nếu xảy ra những triệu chứng này, bạn có thử chia thành lượng nhỏ hơn hoặc giảm lượng nghệ sử dụng mỗi ngày.

Sử dụng tinh bột nghệ và mật ong đúng cách sẽ giúp phát huy được tối đa tác dụng

3Lưu ý khi uống tinh bột nghệ mật ong

Tinh bột nghệ mật ong không khuyên dùng cho những đối tượng có bất kỳ tình trạng nào sau đây:

• Phụ nữ mang mang thai hoặc cho con bú.
• Người đã hoặc đang mắc sỏi thận.
• Người đã hoặc đang bị sỏi mật.
• Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.
• Người dị ứng với nghệ và mật ong.
• Người bệnh bị thiếu máu.

Để đạt được hiệu quả tốt nhất và an toàn khi sử dụng tinh bột nghệ mật ong, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Nên chọn củ nghệ già, có màu vàng cam đậm, không bị mốc, thối. Nghệ ta (nghệ vàng) chứa hàm lượng curcumin cao hơn so với nghệ lai.
• Chọn mật ong nguyên chất có nguồn gốc rõ ràng, không pha tạp chất. Nên chọn mật ong rừng vì có hương vị thơm ngon và nhiều dưỡng chất hơn.
• Dùng nước ấm khoảng 40 - 50 độ C để pha tinh bột nghệ, giúp các hoạt chất curcumin hòa tan tốt hơn.
• Uống vào buổi sáng là thời điểm cơ thể dễ hấp thu dưỡng chất nhất.

Tinh bột nghệ và mật ong là những thực phẩm thiên nhiên, có công dụng cực tốt với sức khỏe: kháng viêm, chống oxy hóa, đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tim mạch. Tạo thói quen uống tinh bột nghệ mật ong để khỏe hơn mỗi ngày nhé!